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广东省技术能手陈焕盛老师

 

    陈焕盛,我院旅游与酒店管理系烹调课程负责人、一级实习指导师、中式烹调高级技师。中式烹调高级技师,中式烹调师考评员,广东省烹饪协会会员,广州市首届餐饮技师协会会员,世界粤菜厨皇协会会员,林壤明大师工作室秘书,任广州市白云工商技师学院旅游与酒店管理系烹饪专业课程负责人。
    陈焕盛老师先后获1999东峻杯国际风味烹饪大赛优胜奖;2003年第五届全国烹饪大赛(职校类)团体银奖;2010年参与广东省职业技能大赛“中式烹调师”项目获“广东省技术能手”;2014年获 “广东省金牌厨师”荣誉称号。2014年,陈焕盛老师带领“林壤明大师工作室”成员蔡汶峰和黄儒浩2位学生,在广东省餐饮行业职业技能竞赛中,与来自广东省“中国大酒店、东方宾馆、凯旋华美达大酒店、中山大学等20多个代表队共67名选手的同台竞技中,凭借扎实的理论基础和娴熟的操作技能,荣获了中式烹调项目职业大赛团体金奖,陈焕盛老师被授予“广东省金牌厨师”的荣誉称号。
 
语录首先要感谢学校提供的良好平台,以及各级领导关心和同事之间的支持。通过自己的拼搏努力,虚心请教,专研专业技能,获得佳绩。接下来将会再接再厉,不断完善自我,发挥潜力,不断迎接新的挑战。