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广东省高速公路有限公司中式烹调师培训再开班
发布时间:2017-08-07

    87日,由广东省高速公路有限公司2017年中式烹调师第二期培训班在广州市白云工商技师学院再开班。又有来自全省各高速公路分公司的65名厨师们将在这里参加了为期5天的技能培训,跟着白云名师学习粤菜和面点的烹饪与制作。

    此前的728日,广东省高速公路有限公司已有第一期的68名中式烹调师圆满完成在白云的培训,返回工作岗位。这批受训中式烹调师的学习效果得到了广东省高速公路有限公司领导和广大员工的高度赞誉。为此,广东省高速公路有限公司群工作部部长李作州要求参加2017年中式烹调师培训的第二期学员,一定要以第一期受训学员为榜样,把握好这难得的学习机会,利用白云的优质教育资源,提升自己的技能,为企业的发展做好后勤保障服务。

    作为承训的我院旅游酒店管理系精心安排、编写了培训教学计划和教学大纲,使培训更加注重实用性,并挑选了一批获得过“广东省技术能手”、“广东省金牌厨师”、“广州市技术能手”等荣誉称号的专业教师担任培训讲师,以此提升本期培训的服务质量,让受训学员学到更多的粤菜烹饪和面点制作中煎、炒、焖、卤、炸、蒸等专业技能。

开班典礼

乔本新副院长致辞

李作州部长讲话

全体学员合影