机电系是学校规模最大、投资最多的系。也是学校的重点专业之一。目前拥有教师120多位，在校学生3000多人。机电系集传统的机加工、钳工、维修电工和近年来蓬勃发展的数控技术、模具设计与制造技术、自动化控制技术、机电一体化控制技术、新型制冷技术、塑料加工及注塑技术、电焊技术、电火花、线切割技术及精雕技术于一体。下属有三个教研室分别负责不同专业的教学任务。
其中模具教研室加入中国模具工业协会，成为模具重点培训基地。同时 与珠三角多家企业集团进行长期技术交流合作。如
中国"海天"塑料机械（广州）有限公司、
香港民森机械有限公司、广州建业模具厂、广州风行模具厂、广州业勤机械塑胶厂、揭阳大立模具厂、广州粤友模具塑胶制品有限
公司、南海冠丰五金模具厂、东莞晓视眼镜制造有限公司、东莞亚美精密机械配件有限公司、深圳华健金属塑胶制品有限公司等多家
著名企业进行学术交流和校企合作，为学生铺上一条理想的就业与实习之道。
数控教研室和当今世界一流的CAD/CAM/CAE软件公司展开合作，是美国EDG-UG公司Solid
edge软件的特许鉴定站。和我校合作的企业有：台湾全量科技有限公司，北京精雕科技有限公司，台湾华晟公司，番禺鑫泰科技公司。在学校和北京精雕技术公司的共同努力下，数控专业科与北京精雕科技有限公司成功的扩大了合作规模，使我系的精雕设备在原来的基础上扩大了三倍左右。目前我系的精雕实训设备有：精雕机床20台，磨刀机10台，电脑60台。在校外有一个庞大的实习网络，实习单位主要分布在东莞、
广州、 番禺、顺德、佛山、花都等地。
电气制冷教研室专业力量雄厚与多间公司进行技术合作，其中比较知名的公司如下：与北京亚控科技有限公司合作共同投资100多万元建成组态王实习场；与广州旺达自动化有限公司技术支持和业务培训合作；与深圳研祥公司合作建成工控计算机实习场；与北京达盛公司合
作组建自动化技术综合实验室和通讯综合实验室；与南海富丽地板厂、广州市
冷冻空调工程有限公司等多家企业进行技术改造合作。拥有庞大的实习网络与广东大众电业有限公司、深圳安达实业公司、广州讯联实业通信工程有限公司等近
50 家企业签定了用工合作协议，优先录用我专业毕业生。
