□ 07年中式烹调和中式面点技师培训
□ 07年技工新开设酒店服务与管理专业
□ 08年技工新开设餐饮策划与营销

□烹饪与酒店管理
□ 名菜制作与营养配餐
□ 旅游与酒店管理
□ 高级点心师技术与饼店经营管理大专课程
                                                                        

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□2008年广州市第二届金牌导游员大赛是广州市为迎接2010年广州亚运会，展示广州旅游行业风采而主办。参加本次大赛共6000多人,经过多轮角逐,我系陈瑜老师

□9月10日，一年一度的教师节到来，我校集中表彰了一批先进教师，我系共有8名教师荣获此项殊荣。

□8月14号,我系7月15，高校厨师进修班，厨师考证班共65人顺利结业。
□我系利用学生暑假期间，集中对西餐实训场进行改造，西餐实训场的改造大大改善和提高了我系我的综合教学能力……

□7月，我系分派3名教师下企业培训,他们此行前往的是广州天伦万怡大酒店，他们通过亲身的企业经历一方面感受企业的文化氛围……
　

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□ 培养实用的技能型人才是我们的办学理念
□ 师资力量雄伟，技能超群
□ 改革教学模式，优化教育策略
□ 教学形式多样，形成专业教学特色
□ 校企合作为专业发展保架护航
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□ 与广州东方宾馆、中国大酒店建立合作关系
□ 与广州香格里拉、威斯汀大酒店建立合作关系
□ 与美国、德国、英国等建立交流学习合作关系
□ 与雀巢公司、李锦记食品集团建立合作关系
□ 与许多厨具厂商与调味料厂商共同合作
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□ 旅游与酒店管理系主任巫炬华
□ 广州白云工商高级技工学校旅游与酒店管理系教学副主任马庆文
□ 旅游与酒店管理系中青年骨干教师邓宇兵
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□ 西餐制作与调酒技术高技能中专培训课程
□ 粤现代餐饮管理与粤菜烹调高技能大专培训课程

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