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旅游与酒店管理系韦一恳同学
制作的“香煎鸡腿佐猎人酱汁”和“法国农家浓汤”,获得中国赛区冠军

    韦一恳,广州市白云工商技师学院旅游与酒店管理系西餐烹饪专学生,2015年,在世界美食界最权威的协会——法国埃科菲国际厨师协会(Ordre International des Disciples d’Auguste Escoffier)主办的“亚洲青年人才”竞赛中,其制作的“香煎鸡腿佐猎人酱汁”和“法国农家浓汤”,凭借良好的出品和独特的口味,深得来自法国国际酒业食品协会主席Jean-Michel Weiss、从都国际峰会酒店行政总厨Timotthy Goddard等五位评委的一致好评,而获得中国赛区冠军。现已成为我院旅游与酒店管理系专业教师。