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庞朝晖,广东省技术能手

庞朝晖,男,汉族,198211月生,现年40岁,广东省广州市人。

20046月参加工作。20071月毕业于湖南大学会计专业,本科学历,助理讲师职称,高级公共营养师,调酒师技师,初级导游。多年来一直从事酒店、会所管理工作和教育培训工作。擅长酒水知识培训、鸡尾酒调制及创新、酒吧小吃制作、成本核算、管理人员培训等工作。历任广州大厦总经办设计、广州花园酒店酒吧领班、珠江新城广粤会酒吧主管、广州白云技师学院教师等职

任职期间多次接待省市领导及外国领事等,包括前任副总理成思危、前广东省省委书记朱丹,广州前市长林森、张广宁及美国、墨西哥、国驻穗领事2013年受邀做为嘉宾参加广东电视台“我系大厨”节目拍摄工作。

201111月入职广州白云工商高级技工学校,现任旅游与酒店管理系《酒吧服务管理》课程负责人。在校期间主要事迹:

2013201520172019年分别获得“广东省技术能手”称号。

2017年广州市教师职业能力竞赛文本与说课分别获得一等奖并荣获“广州市教学能手”称号。

2019至今担任校级督导工作,主要负责提高教师教学质量,以督促导,以导为主,促进校内教师教学质量不断提高,多次评为年度优秀督导员。

2016-20172017-20182018-2019,学校年度优秀教师及先进个人。

第二届(2016)全国职业院校教师微课大赛评审荣获一等奖。

2018年度中国职业教育和职业培训协会优秀科研成果评审荣获一等奖。

世界技能大赛“餐厅服务项目”广州市选拨赛裁判

全国技能大赛“国赛精选餐厅服务项目”广州市选拔赛指导专家

全国技能大赛“国赛精选餐厅服务项目”广东省选拔赛裁判

中教集团第二届教学创新大赛职教组一等奖

2021 年广东省技工院校“魅力教师”

广州市残疾人技能大赛咖啡师比赛指导专家及裁判长

主持编写并出版《酒吧服务》一书,做为学校教学及社会教材使用

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