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陈焕盛,广东省技术能手

陈焕盛,中国烹饪大师、广东省技术能手、高级实习指导师(副高)、中式烹调高级技师,中式烹调师高级考评员,广东省烹饪协会会员,广州市首届餐饮技师协会会员,世界粤菜厨皇协会会员,任广州市白云工商技师学院厨艺学院副院长。

陈焕盛老师先后获1999东峻杯国际风味烹饪大赛优胜奖;2003年第五届全国烹饪大赛(职校类)团体银奖;2010年参与广东省职业技能大赛“中式烹调师”项目获“广东省技术能手”;2014年-2015年,陈焕盛老师带领“林壤明大师工作室”师生成员,在广东省餐饮行业职业技能竞赛中,与来自广东省“中国大酒店、东方宾馆、凯旋华美达大酒店、等20多个代表队共67名选手的同台竞技中,凭借扎实的理论基础和娴熟的操作技能,荣获了中式烹调项目职业大赛团体金奖,陈焕盛老师被授予“广东省金牌厨师”的荣誉称号。2017年获得广东烹饪协会成立三十周年个人20周年成就奖、2019年获得广东省粤菜师傅培训基地(白云)粤菜师傅传承大使、2019年获得广东省烹饪协会“粤菜传承工匠奖”、2020年获得广州市技工院校专业带头人、2021年省人力资源社会保障厅聘任为广东省技工院校职业技能等级认定专家委员会,中式烹调师开发组成员、2021年获得度广东烹饪协会优秀会员-弘扬工匠精神奖、2022广州市职业能力建设指导中心评为市职业技能培训评价烹饪类专家。2023年江高党委聘为乡村振兴江高智库专家。2023年被广东省餐饮技师协会颁发广东餐饮行业教育传承奖。2024年被广州市白云区人民政府聘为白云区“百县千镇万村高质量发展工程智库”智慧成员。

常参与社会服务方面:

2021年至2024年联系四年参与由白云区人社局组织下送教上门,分别到贵州省荔波县、平塘县、湛江廉江市丽波酒店等地方培训机构开展粤菜烹饪培训,共八次,效果良好。

2024年11月3日协助由广州市人社局组织对口帮扶连南瑶族自治县开展粤菜师傅瑶山庆丰宴,广府风味菜技能公益培训活动。

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