2024年，我校厨艺学院携手广州文华东方酒店，成立第一届“文华东方星厨集训营”，这是广州文华东方酒店与院校共建的第一个校企双制冠名班，旨在挑选热爱餐饮行业并有志于在餐饮行业发展的优秀学子，校企双方共同培养，打造精英厨师人才。通过一轮激烈的角逐，最终20名同学顺利拿到OFFER，成为星厨班成员。

星厨班成立后，我校厨艺学院老师们联手酒店高管，为班级学生提供了一份内容丰富的高端定制课程，课程内容涉及酒店高级管理人员职业分享、星厨大师课堂等。其中，2025年3月将由酒店行政总厨路子贤先生和中餐米其林星级厨师长及饼房厨师长为同学们授课，展示学习经典菜品配方。4月将与学校联手，打造星厨厨艺大赛。

上午9时，在广州文华东方酒店集训营的学子们迎来了与酒店人才及文化副总监刘淼玥、行政总厨路子贤的交流时刻。在轻松愉快的氛围中，双方畅所欲言，拉近了彼此的距离。

与此同时，学习与发展副经理羊珂宏为同学们展示了酒店精心定制的专属T恤衫，这小小的T恤，仿佛是他们踏入这个独特体验之旅的通行证，瞬间让同学们有了更强的归属感。

紧接着，在酒店的培训室学习与发展总监杨权登场。他用生动而详实的讲解，为同学们徐徐展开了广州文华东方酒店的文化画卷。从酒店的创立历史，到其独特的品牌理念，每一个故事、每一个细节都深深吸引着同学们，让他们学员们听得如痴如醉，对即将开启的集训营充满了期待。

随后，学习与发展副经理羊珂宏与招聘经理谢骅带领同学们分成两队，开启了一场酒店部门的深度探秘之旅。他们穿梭于酒店的各个角落，从前厅到客房再到餐饮部，同学们亲眼目睹了酒店各部门之间协作，不禁对酒店行业的专业性有了全新的认识。

中午时分，同学们来到了广州文华东方酒店的员工餐厅 —— 东方阁。这里，一场味蕾的盛宴正在等待着他们。每一口食物，都是厨师们用心与技艺的结晶，也让同学们对接下来的厨艺展示环节愈发期待。

饭后行政总厨路子贤携手厨房团队闪亮登场。他们带领同学们深入酒店的所有厨房区域，从热气腾腾的炉灶旁，到摆放着各种新鲜食材的冷藏室，再到整齐有序的餐具摆放区，同学们全方位地了解了酒店厨房的运作流程。厨师展示的精湛烹饪技艺，更是让同学们大开眼界，也点燃了他们内心深处对厨艺追求的热情之火。

短暂的休憩后，总经理艾瑞克・布罗梅尔先生走上讲台。他用真挚的话语，向同学们分享了自己在酒店行业多年来的成长故事、遇到的挑战以及如何一步步实现职业目标。这些宝贵的经验如同璀璨的星光，为同学们在迷茫的职业道路上点亮了一盏明灯，让他们对未来的发展有了更清晰的方向和更坚定的信念。

随后，酒店经理黄康妮女士也毫不保留地讲述了她的酒店管理职业旅程，作为酒店行业中的杰出女性代表，她用自己的亲身经历告诉同学们，在追求梦想的道路上，无论遇到多大的困难与挫折，只要怀揣信念、勇往直前，就一定能够开辟出属于自己的一片天地。她的话语如同一股强大的力量，激励着在场的每一位同学在未来的道路上无畏前行。

最后全体人员齐聚一堂，共同定格这难忘的瞬间。这张合影，不仅仅是一张照片，更是这段精彩星厨集训营经历的生动写照，它将被永远被同学们铭记，成为他们人生旅程中一段珍贵的回忆。

这场星厨集训营，是厨艺学院学子们的一次职业体验的深度探索，也是一场美食之旅的奇妙体验。在广州文华东方酒店的这一天，他们收获了知识、技能、经验，更收获了对未来无限的憧憬与动力。相信在不久的将来，这些未来之星们将带着在这里所汲取的养分，在厨艺与酒店管理的广阔天地中绽放出属于自己的耀眼光芒。让我们共同期待他们的精彩未来！（编发韦磊）