日前，在由广东省人力资源和社会保障厅主办、东莞市技师学院承办的2016年第44届世界技能大赛烘焙项目广东省选拔赛上，广州市白云工商技师学院旅游与酒店管理系学子梁谭博、温剑锐和张志达三位同学，在强手如林的比拼中，斩获佳绩，顺利进入广东省集训队。

本次比赛的选手都是经过层层选拔，代表各地级市参加广东省选拔赛的。大赛以第43届世界技能竞赛烘焙技术文件和《糕点、面包烘焙工国家职业技能标准》为依据。选手必须在规定时间内完成甜面团面包制作、层酥类面包制作、艺术面包与欧式面包制作四个模块的实际操作技能。经过角逐，我院的3名选手顺利晋级进入备战国赛集训队。经过省集训后，将于8月份进军国家选拔赛。（教务处 李玉招）

选手风采

 

比赛作品